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Perravegana « Ciudad de Buenos Aires

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Hola, mi nombre es Bren

Te cuento que allá por el año 2009 me recibí de la carrera de cocina, panadería y pastelería y desde entonces me la pasé viajando y trabajando en restaurantes y hoteles de algunas ciudades de EEUU, el paraíso fiscal en las Islas Caimán y la hermosa e increíble ciudad de Italia, Venecia.

Cuando decidí emprender una alimentación basada en plantas, es que mi pasión por la cocina se renovó y desde entonces siempre estoy en la búsqueda de crear nuevas recetas, en donde cada ingrediente sea orgánico y natural y por sobre todas las cosas libres de todo tipo de crueldad. Para mi cocinar es dar amor, siempre es motivo de festejo, es compartir fiestas de sabores con las personas que queremos. Es el momento en que me conecto con lo más profundo de mi, por eso desde que emprendí el camino del veganismo me dio una gran emoción seguir haciendo lo que me gusta y poder compartirlo con los demás sin lastimar a ningún ser vivo.

Gracias por ser parte de mis pasos y permitirme compartir mis conocimientos con vos. Se que no somos pocos o mejor dicho cada vez somos más los que creemos que se pueden hacer las cosas de manera diferente.

En mis talleres te invito a sumergirnos en un mundo de sabores y texturas todo basado en plantas, en donde además de aprender recetas te enseño conceptos, técnicas y sobre todo hablaremos de la importancia de las materias primas para que puedas hacer tus propias creaciones. De esta forma, verás que conocer el origen de los ingredientes es una herramienta básica y primordial para desarrollar los productos de manera sustentable, orgánicos y naturales.

Olá, meu nome é Bren.

Vou contar que em 2009 me formei em culinária, panificação e confeitaria e desde então passei viajando e trabalhando em restaurantes e hotéis em algumas cidades dos EUA, no paraíso fiscal das Ilhas Cayman e na bela e incrível cidade da Itália, Veneza,

Quando decidi iniciar uma alimentação plant-based, a minha paixão pela culinária renovou-se e desde então procuro sempre criar novas receitas, onde cada ingrediente seja orgânico e natural e, acima de tudo, livre de todo o tipo de crueldade. Para mim, cozinhar é dar amor, é sempre motivo para comemorar, é compartilhar festas de sabores com as pessoas que amamos. É o momento em que me conecto com o mais profundo de mim mesmo, por isso desde que iniciei o caminho do veganismo me deu uma grande emoção continuar fazendo o que gosto e poder compartilhar com outras pessoas sem ferir nenhum ser vivo. .

Obrigado por fazer parte dos meus passos e me permitir compartilhar meu conhecimento com você. Sei que não somos poucos, ou melhor, somos cada vez mais pessoas que acreditam que as coisas podem ser feitas de maneira diferente.

Nos meus workshops convido-te a mergulhar num mundo de sabores e texturas todos à base de plantas, onde além de aprender receitas ensino-te conceitos, técnicas e sobretudo falaremos da importância das matérias-primas para que possas fazer suas próprias criações. Dessa forma, você verá que conhecer a origem dos ingredientes é uma ferramenta básica e essencial para desenvolver produtos de forma sustentável, orgânica e natural.

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  • Packaging Biodegradable
  • Packaging Compostable

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